Ingredienti:
filetto di salmone
limone
granella di pistacchi
pepe nero
olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Disporre il filetto di salmone con la pelle a contatto con il calore con il succo del limone. Cuocere a fuoco vivace per qualche minuto entrambi i lati. Coprire il lato senza pelle di granella di pistacchi e passare in forno caldo in funzione grill. Servite mettendo un poco d’olio extravergine d’oliva
